大馬士革平造牛刀
刀身從刀根一路往刀尖逐漸收薄，
減少前端多餘的重量，
握在手上不會有厚重、墜手的感覺，
反而相當輕盈、俐落。
刃長18公分，不會大到難以駕馭，
又保留足夠的刃長應付日常料理，
從切肉、蔬菜，到蔥蒜等細碎的備料工作，
一把刀就能處理大部分的料理需求。
Made by Zhong Wei Huang
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鋼材｜大馬士革隨機紋
口金｜黃銅
刀柄｜沙漠鐵木
刀鞘｜紅酸枝木
刃長｜18cm
刃寬｜4.5cm
刃厚｜2.7mm往刀尖漸薄
刀重｜143g
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